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今回ご紹介するのは、鶴橋コリアンタウンでお店を構える 韓国料理 ソウル 様です。
“ソルロンタン” とは？
韓国で親しまれている家庭料理。
牛骨をじっくり煮込み、そこにスライスした牛肉、韓国の春雨、
たっぷりのネギを加えたあっさりとした白湯スープです。
当店のソルロンタンは、店前の大釜で牛骨を3～4日間と時間をかけて煮込むため、
牛骨に含まれるコラーゲンやカルシウム、ビタミンB1・B2などの栄養成分がたっぷり含まれます。
その結果、優しい口当たりの中にもコクがある栄養満点の白湯スープに！！
特に、健康や肌の美しさを求める女性におすすめです。
ソルロンタン以外にも、数多くの韓国料理あり！
店主の第２のおすすめ料理“じゃがいもチヂミ”は、一見ボリューム感があるけれど
「気づいたら完食していた」という感じで、女性やお子さまにも大変好評です。
他に、韓国のお酒やサイダーなどもあり、韓国気分を味わえます。
▼お料理ご注文時に、『 』と店員にお伝えください。
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店主の森田さんは、20年前に来日。
西中島や天満で割烹料理屋さん等を経験した後、6年前に鶴橋で韓国料理「ソウル」を開店しました。
日本語も堪能でお客さまとの会話も弾み、多くのお客さまが常連客として来店されています。
お料理が好き。
店主は幼少期から料理をつくって食べてもらうこと、喜んでもらうことが好きでした。
その想いは今も変わらず、お客さまの「美味しい」という笑顔が活力となっています。
手間暇を惜しまず、想いを込めてつくられたお料理は納得の味です。
食材が高騰する昨今でも値上げすることなく、お客さまからも大変喜ばれています。
韓国料理ソウル
所在地 〒544-0031 大阪府大阪市生野区鶴橋2-2-21
近鉄大阪線・JR大阪環状線・OsakaMetro千日前線「鶴橋駅」から徒歩で約３分
電話番号 050-5592-1331
営業時間 11:00～21:00（ラストオーダーは20:30）
定休日 水曜日
Instagram https://www.instagram.com/souru259/
今後も引き続き、AKINAI会員のアキナイを紹介していきます。
次回は、あなたのアキナイが紹介される？？ぜひ、お楽しみに～！！
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